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        “这玩意儿真这么好吃？”

        “别抢哎，我还没尝呢。”

        “好家伙，这是那又肥又腻的肥肉？真的挺香的。”

        ……

        “好了好了，大家看这里。”

        叶徽南可没时间看他们抢那点油渣，等她以后将后世美食普及开来，看他们还会对这一点儿油渣大惊小怪吗。

        “我们的这个坛子，一定要无油无水的干净坛子。无油的意思是没有装过食物而残留的没洗干净的油，无水是一丁点水珠都不可以有！这非常重要。清洗干净后必须晾干，否则会使里面的食物照样变质！”

        叶徽南怕他们不够细心，还认认真真的重复了几遍。

        她没办法跟他们解释细菌这些导致食物变质的原因，只能一遍一遍的强调容器干净的重要性。

        “随后就是将洗净晾干的兽肉浸入倒入罐子里的兽油中，随后用洗净的兽皮封口，多盖几层，使其密封住。如果要取用，直接取用就好，用完再次密封。这样就可以保存很久。油封法只适合保存肉类食物，但是盐渍法可以保存所有食物。”

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